Сравниваем форматы по входу, окупаемости и времени
Одна кофейная точка
Кофе-остров или мини-точка
Готовая модель
У вендинга самый низкий порог входа
Автомат с установкой стоит от 150 тыс. ₽. На первый месяц нужно ещё около 20–40 тыс. ₽ на расходники, ингредиенты и аренду места.
Бюджета 300 тыс. ₽ без рассрочки хватит на автомат стоимостью до 260 тыс. ₽ и первый месяц работы. Если бюджет ближе к 150 тыс. ₽, удобнее взять автомат в рассрочку 0%. Так сумма, которую нужно внести сразу, будет меньше.
Чтобы обслуживать одну точку, достаточно заехать, досыпать зерно и стаканы, проверить чистоту и статистику. На это уходит 2–4 часа в неделю.
Свой аппарат выгоднее аренды
- Аппарат остаётся вашим активом
- Рассрочка 0% без переплаты
- Гарантия 1 год и пусконаладка при покупке
- Аппарат можно перенести на другую точку или продать
- Когда рассрочка выплачена, платежей за аппарат больше нет. Выручка остаётся у вас
- Гарантия 1 год и пусконаладка при покупке
- Ежемесячный платёж за аппарат, пока он работает
- Аппарат принадлежит арендодателю
- Цену и условия аренды меняет арендодатель
Три автомата Jetinno для первой точки
Модель подбираем под поток конкретной локации. Цену и платёж в рассрочку 0% менеджер рассчитает под ваш бюджет.
Jetinno JL25
Для кофе-корнеров, офисов и точек самообслуживания. Датчик движения запускает рекламу, голос приглашает сделать заказ.
- До 200 чашек в день
- Сенсорный HD-экран 14″
- Бункер для зёрен 2 кг, 3 контейнера по 2800 г
- 2 миксера до 20 000 об/мин для густой пенки
Габариты В×Ш×Г 740×420×535 мм, вес 45 кг
Jetinno JL220
Для ТРЦ, вокзалов и бизнес-центров. Сам выдаёт стакан и закрывает зону выдачи шторкой, персонал для этого не нужен.
- До 200 чашек в день
- Сенсорный экран 21,5″, закалённое стекло
- Встроенный чиллер для айс-латте и молочных коктейлей
- Антивандальный корпус из металла и стекла
Габариты В×Ш×Г 1675×500×700 мм, вес 100 кг
Jetinno JL28V
Полностью автоматическая кофемашина для кофе-корнеров и точек самообслуживания со встроенным диспенсером стаканов.
- До 200 чашек в день
- Сенсорный HD-экран 14″
- Напитки объёмом от 30 до 450 мл
- Шестерёнчатый насос служит дольше и легко ремонтируется
Габариты В×Ш×Г 805×420×620 мм, вес 60 кг
В мини-кофейне больше атмосферы и больше ежедневных задач
У мини-кофейни есть стойка, бариста и своё пространство. Аренда, ремонт, оборудование, первая закупка и зарплата сотрудника складываются в сумму от 700 тыс. ₽, чаще около миллиона. Это как минимум вдвое больше бюджета 150–300 тыс. ₽.
Смены, персонал, закупки и замены превращают кофейню в полноценную работу. Если заниматься ей самому некогда, нужен управляющий.
У франшизы готовые процессы и строгие правила сети
Сеть даёт готовую модель, обучение и бренд. За это франчайзи платит паушальный взнос на старте и роялти каждый месяц. Порог входа обычно от 500 тыс. ₽, и это выше бюджета 150–300 тыс. ₽. У заметных сетей вход вместе с оборудованием часто превышает миллион.
Ассортимент, цены и поставщиков задаёт сеть. Роялти нужно платить каждый месяц, даже когда продажи упали.
При бюджете 150–300 тысяч вендинг проще всего проверить с небольшим риском
Мини-кофейня от 700 тыс. ₽ и франшиза обычно от 500 тыс. ₽ в этот бюджет не укладываются. Вендинговая точка стоит от 150 тыс. ₽, плюс расходы первого месяца 20–40 тыс. ₽. С рассрочкой 0% первый взнос ещё меньше.
Так ошибка обходится дешевле. Если место оказалось слабым, автомат можно перевезти на другую локацию.
От места зависит, будет выручка точки 90 тысяч в месяц или 300
Смотрите на проходимость у бизнес-центров, вузов, автосалонов, клиник и производств. Там люди проводят время и охотно берут кофе рядом.
Выберите тип места, которое рассматриваете
Что проверить на месте
Сколько людей проходит именно мимо точки
Считайте поток в месте установки. Общий трафик здания здесь мало что скажет.
Есть ли повод взять кофе
Повод дают ожидание, перерыв, дорога к лифтам или зоне отдыха.
Какая аренда и доступ к точке
Удобный доступ упрощает обслуживание.
Сначала посчитайте реальную локацию, потом выбирайте автомат
Технику подбирают под экономику точки.
Найдите 1–2 места
С понятным потоком людей.
Оцените проходимость и аренду
Запишите реальные цифры по конкретному месту.
Подберите модель и способ покупки
Модель выбирают под поток места, способ покупки под бюджет.
Посчитайте первую точку
Сведите вложения, поток и обслуживание в один расчёт.